2006年12月18日
チーズケーキ
チーズケーキ7号9個分
(1)チエダーチーズ300g 牛乳1400cc 粉チーズ300g 薄力粉300g
砂糖630g 卵白900g、卵黄は卵白と分けた時ののこり。
レモン汁100cc マーガリン250g
焼成時間1時間 温度160-180度
(1)チエダーチーズ300g 牛乳1400cc 粉チーズ300g 薄力粉300g
砂糖630g 卵白900g、卵黄は卵白と分けた時ののこり。
レモン汁100cc マーガリン250g
焼成時間1時間 温度160-180度
粉チーズ、薄力粉、(1部牛乳を使ってチエダーチーズを溶かしておく)
それをクリーム状になるまで火にかける
(A)卵黄、マーガリンレモン汁を加えて混ぜます。
卵白に砂糖を加えメレンゲを作ります
先に作った(A)と混ぜ型に入れる。
湯煎にかけて焼きます。
45分経過
焼き上がりです。
(お好みで)ジャムを塗り完成。。!
Posted by アンカー at 21:43│Comments(0)
│菓子&パン