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2006年12月18日

チーズケーキ

チーズケーキ7号9個分
(1)チエダーチーズ300g 牛乳1400cc 粉チーズ300g 薄力粉300g
砂糖630g 卵白900g、卵黄は卵白と分けた時ののこり。
レモン汁100cc マーガリン250g
焼成時間1時間 温度160-180度

チーズケーキ
粉チーズ、薄力粉、(1部牛乳を使ってチエダーチーズを溶かしておく)
それをクリーム状になるまで火にかける
チーズケーキ
(A)卵黄、マーガリンレモン汁を加えて混ぜます。
チーズケーキ
卵白に砂糖を加えメレンゲを作ります
チーズケーキ
先に作った(A)と混ぜ型に入れる。
チーズケーキ
湯煎にかけて焼きます。
チーズケーキ
45分経過
チーズケーキ
焼き上がりです。
チーズケーキ
(お好みで)ジャムを塗り完成。。!




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Posted by アンカー at 21:43│Comments(0)菓子&パン
 
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